Les doy la bienvenida a este pequeño espacio dedicado a ese lugar en el que a menudo invertimos nuestro valioso tiempo: ¡La Cocina!
Debo confesar que no estudié nada relacionado con la gastronomía ni soy una experta en la materia, más bien me considero toda una debutante, por lo que en este espacio encontrarás algunas recetas que me han ayudado a descubrir algunas habilidades culinarias que aún voy cultivando y que espero desarrollar.
Mientras estaba en casa de mis padres, siempre tomé parte de la cocina, pues desde pequeña es algo que llama mi atención, pero no pasé más allá del ayudar a mi mamá con ciertas cosas como comprar las verduras, pelarlas, picar, engrasar moldes, pesar ingredientes, y algunos detalles más. Con el tiempo fueron responsabilidades mayores como prepararme mi desayuno cuando no iba a a la escuela, hacer las salsas verdes o rojas, sofreir en el sartén, y aunque siempre ví cómo lo hacía mi Madre, ¡CASI NUNCA HICE YO SOLA UNA COMIDA! cuando regresaba de la universidad a la casa, la comida estaba lista...
Recuerdo en varias ocasiones decirle a mamá: "Hoy yo cocino, si quieres tú sólo dime cómo lo voy haciendo para no equivocarme y echarlo a perder" pero mi mamá ¡siempre terminaba haciéndolo casi todo! creo que ella no puede sentarse y sólo observar cómo trato de hacer, con el tiempo encima, lo que ella domina (considero yo) a la perfección; fué entonces que cuando supe que iba a casarme dije: ¡¡¡y ahora qué hago!!!.
Hoy tengo casi 5 meses de casada y voy en el camino de aprendizaje, para mi alivio ¡Eduardo come todo lo que hago! pero siempre su opinión es importante y eso me anima a seguir experimentando, conociendo cosas nuevas, pues por el momento vivimos lejos de México y son tres retos que sobrellevar: Novata en la cocina + Recíen Casada+ Extranjera "Una mezcla un poco explosiva para sacar adelante la cocina".
Así que en este blog compartiré algunas recetas que preparo en casa, algunas adecuadas a los ingredientes que puedo sustituir con lo que encuentro en el Súper, otras inventadas, y bueno: "Ya veremos qué sale de ésto."
Y cómo yo estoy aprendiendo también, este blog no es sólo para mis recetas sino para todas las que quieran compartir inventos, tips de cocina, recetas de antaño, típicas, de todo un poco, así que la invitación queda abierta para que juntas disfrutemos la hora de la Cocina.
Debo confesar que no estudié nada relacionado con la gastronomía ni soy una experta en la materia, más bien me considero toda una debutante, por lo que en este espacio encontrarás algunas recetas que me han ayudado a descubrir algunas habilidades culinarias que aún voy cultivando y que espero desarrollar.
Mientras estaba en casa de mis padres, siempre tomé parte de la cocina, pues desde pequeña es algo que llama mi atención, pero no pasé más allá del ayudar a mi mamá con ciertas cosas como comprar las verduras, pelarlas, picar, engrasar moldes, pesar ingredientes, y algunos detalles más. Con el tiempo fueron responsabilidades mayores como prepararme mi desayuno cuando no iba a a la escuela, hacer las salsas verdes o rojas, sofreir en el sartén, y aunque siempre ví cómo lo hacía mi Madre, ¡CASI NUNCA HICE YO SOLA UNA COMIDA! cuando regresaba de la universidad a la casa, la comida estaba lista...
Recuerdo en varias ocasiones decirle a mamá: "Hoy yo cocino, si quieres tú sólo dime cómo lo voy haciendo para no equivocarme y echarlo a perder" pero mi mamá ¡siempre terminaba haciéndolo casi todo! creo que ella no puede sentarse y sólo observar cómo trato de hacer, con el tiempo encima, lo que ella domina (considero yo) a la perfección; fué entonces que cuando supe que iba a casarme dije: ¡¡¡y ahora qué hago!!!.
Hoy tengo casi 5 meses de casada y voy en el camino de aprendizaje, para mi alivio ¡Eduardo come todo lo que hago! pero siempre su opinión es importante y eso me anima a seguir experimentando, conociendo cosas nuevas, pues por el momento vivimos lejos de México y son tres retos que sobrellevar: Novata en la cocina + Recíen Casada+ Extranjera "Una mezcla un poco explosiva para sacar adelante la cocina".
Así que en este blog compartiré algunas recetas que preparo en casa, algunas adecuadas a los ingredientes que puedo sustituir con lo que encuentro en el Súper, otras inventadas, y bueno: "Ya veremos qué sale de ésto."
Y cómo yo estoy aprendiendo también, este blog no es sólo para mis recetas sino para todas las que quieran compartir inventos, tips de cocina, recetas de antaño, típicas, de todo un poco, así que la invitación queda abierta para que juntas disfrutemos la hora de la Cocina.
Así que si quieres compartirnos tus recetas no olvides enviarlas al correo: denissebautista@hotmail.com y espera a que pronto sean publicadas.
¡¡Bienvenidos y bon appétit!!
