Les doy la bienvenida a este pequeño espacio dedicado a ese lugar en el que a menudo invertimos nuestro valioso tiempo: ¡La Cocina!
Debo confesar que no estudié nada relacionado con la gastronomía ni soy una experta en la materia, más bien me considero toda una debutante, por lo que en este espacio encontrarás algunas recetas que me han ayudado a descubrir algunas habilidades culinarias que aún voy cultivando y que espero desarrollar.
Mientras estaba en casa de mis padres, siempre tomé parte de la cocina, pues desde pequeña es algo que llama mi atención, pero no pasé más allá del ayudar a mi mamá con ciertas cosas como comprar las verduras, pelarlas, picar, engrasar moldes, pesar ingredientes, y algunos detalles más. Con el tiempo fueron responsabilidades mayores como prepararme mi desayuno cuando no iba a a la escuela, hacer las salsas verdes o rojas, sofreir en el sartén, y aunque siempre ví cómo lo hacía mi Madre, ¡CASI NUNCA HICE YO SOLA UNA COMIDA! cuando regresaba de la universidad a la casa, la comida estaba lista...
Recuerdo en varias ocasiones decirle a mamá: "Hoy yo cocino, si quieres tú sólo dime cómo lo voy haciendo para no equivocarme y echarlo a perder" pero mi mamá ¡siempre terminaba haciéndolo casi todo! creo que ella no puede sentarse y sólo observar cómo trato de hacer, con el tiempo encima, lo que ella domina (considero yo) a la perfección; fué entonces que cuando supe que iba a casarme dije: ¡¡¡y ahora qué hago!!!.
Hoy tengo casi 5 meses de casada y voy en el camino de aprendizaje, para mi alivio ¡Eduardo come todo lo que hago! pero siempre su opinión es importante y eso me anima a seguir experimentando, conociendo cosas nuevas, pues por el momento vivimos lejos de México y son tres retos que sobrellevar: Novata en la cocina + Recíen Casada+ Extranjera "Una mezcla un poco explosiva para sacar adelante la cocina".
Así que en este blog compartiré algunas recetas que preparo en casa, algunas adecuadas a los ingredientes que puedo sustituir con lo que encuentro en el Súper, otras inventadas, y bueno: "Ya veremos qué sale de ésto."
Y cómo yo estoy aprendiendo también, este blog no es sólo para mis recetas sino para todas las que quieran compartir inventos, tips de cocina, recetas de antaño, típicas, de todo un poco, así que la invitación queda abierta para que juntas disfrutemos la hora de la Cocina.
Debo confesar que no estudié nada relacionado con la gastronomía ni soy una experta en la materia, más bien me considero toda una debutante, por lo que en este espacio encontrarás algunas recetas que me han ayudado a descubrir algunas habilidades culinarias que aún voy cultivando y que espero desarrollar.
Mientras estaba en casa de mis padres, siempre tomé parte de la cocina, pues desde pequeña es algo que llama mi atención, pero no pasé más allá del ayudar a mi mamá con ciertas cosas como comprar las verduras, pelarlas, picar, engrasar moldes, pesar ingredientes, y algunos detalles más. Con el tiempo fueron responsabilidades mayores como prepararme mi desayuno cuando no iba a a la escuela, hacer las salsas verdes o rojas, sofreir en el sartén, y aunque siempre ví cómo lo hacía mi Madre, ¡CASI NUNCA HICE YO SOLA UNA COMIDA! cuando regresaba de la universidad a la casa, la comida estaba lista...
Recuerdo en varias ocasiones decirle a mamá: "Hoy yo cocino, si quieres tú sólo dime cómo lo voy haciendo para no equivocarme y echarlo a perder" pero mi mamá ¡siempre terminaba haciéndolo casi todo! creo que ella no puede sentarse y sólo observar cómo trato de hacer, con el tiempo encima, lo que ella domina (considero yo) a la perfección; fué entonces que cuando supe que iba a casarme dije: ¡¡¡y ahora qué hago!!!.
Hoy tengo casi 5 meses de casada y voy en el camino de aprendizaje, para mi alivio ¡Eduardo come todo lo que hago! pero siempre su opinión es importante y eso me anima a seguir experimentando, conociendo cosas nuevas, pues por el momento vivimos lejos de México y son tres retos que sobrellevar: Novata en la cocina + Recíen Casada+ Extranjera "Una mezcla un poco explosiva para sacar adelante la cocina".
Así que en este blog compartiré algunas recetas que preparo en casa, algunas adecuadas a los ingredientes que puedo sustituir con lo que encuentro en el Súper, otras inventadas, y bueno: "Ya veremos qué sale de ésto."
Y cómo yo estoy aprendiendo también, este blog no es sólo para mis recetas sino para todas las que quieran compartir inventos, tips de cocina, recetas de antaño, típicas, de todo un poco, así que la invitación queda abierta para que juntas disfrutemos la hora de la Cocina.
Así que si quieres compartirnos tus recetas no olvides enviarlas al correo: denissebautista@hotmail.com y espera a que pronto sean publicadas.
¡¡Bienvenidos y bon appétit!!
10 comentarios:
¡Soy la primera en sentarme a la mesa! ¡Qué guapos anfitriones! Estoy segura que voy a degustar, ¡hmmmmmm! ¡cosas deliciosas!
Bienvenida a este nuevo y sabrosísimo mundo. Me voy a copiar muchísimas recetas tuyas. Si puedo, coopero, aunque este no es mi "fuerte", je,je, pero creo que después de 32 años, "ahí la voy haciendo", ja,ja,ja. :)
¡Felicidades y mucho ánimo! ¡Yo espero pacientemente sentadita a la mesa las entradas y todo lo que tengas para nosotros.
Un fuerte abrazo a tu esposo, y para ti, una sonrisa de ánimo :D y un besito :O
Muchas Gracias mi querida Isa, asi es, eres la primerísima!! y es todo un honor tenerte a la mesa! asi que espero comenzar con el pié derecho y que te gusten las recetas que publicaremos.
Muchos saludos hasta el puerto!
Que onda memis, ya veo que le estás siguiendo bien fuerte a esto de los blogs, y me da mucho gusto porque se que aun en este espacio culinario resplandece tu testimonio de excelente esposa, que siempre preocupada por su Amado procura agradarle en todo, y pues seguro que a Lalo le encantan tus "mezclas explosivas" y a no nosotros también nos gustarán, aunque no las probemos... :(
Saludos!
Amigo!! que gusto ver que ya pasaste a ver mi nuevo blog! jeje y por tus comentarios que siempre animan, y tal como dices creo que aunque el blog no parezca tan "espiritual" bien dice la biblia que todo lo hagamos "como para el Señor" y espero que éste especio no sea la excepción.
Y no te preocupes, ya les cocinaré un día que estemos alla y veremos si como ronco duermo jaja (bueno no ronco ehh!!!)
Saludos y besos para todos...
Hola denis que gusto encontrate por aqui, la verdad casi no visto los blogs jejejje pero hoy empeze a ver los enlaces, los escritos, wow, me gustaron muchooo!!!
oye sabes que te comprendo muchisismo las dos estamos en paises tan iguales,tan lejos de la familia, amigos, pero en comun el amor de Cristo..el es el que nos anima, nos motiva, nos fortalece, nos guia, nos cuida, nos ayuda... en un pais desconocido hahhaha tan cierto lo que dices, yo tengo 3 anios en suiza y no sabes como batallo con la comida,jajjaja no es por nada pero la comida Mexicana es muy rica!!! yo hecho mucho de menos, las tortillas,el atole, los tamales etc. etc jajjajajj, es muy bueno que compartas esta pagina, asi me copiare algunas recetas tuyas, el Senor les siga bendiciendo en su matrimonio y te lo vuelvo a repetir cuando quieran pueden visitarnos, un abrazote muy grande desde el pais vecino jejeje
Que gusto encontrarte por aqui Priscila, y claro que me entiendes pues vives lo mismo!! Y pues espero que te sirva una que otra receta! y sin duda que la comida mexicana es deliciosa! yo busco todo lo que se le parezca!
UN saludo y como ya hablamos la vez pasada, saben que la invitación esta abierta para ustedes también!
Dios te bendiga!
Felicitaciones por este bello nuevo blog!! Espero tus delicias! =)
Yo espero que sean eso: "delicias" jaja por aqui te esperamos Pat!
HOLA DENISSE ME DA ALEGRÍA QUE TE PREOCUPES POR MI HIJO, Y... SI... EL ESTA ACOSTUMBRADO A COMER EXPERIMENTOS, SI NO PREGUNTALE, CUANDO SALÍA CORRIENDO DEL TRABAJO Y CON POCO Y LO QUE TENÍA INVENTABA MIS GUISOS Y LUEGO EL PREGUNTABA Y ESTO ¿CÓMO LO HICISTE? QUE LE PUSISTE? Y LE DECÍA "HIJO HOY TU MAMÁ HIZO MILAGROS" SI TENÍA CARNE Y NO HABÍA JITOMATE, PERO SI MANZANAS, PUES BISTECES CON MANZANAS QUEDABAN RICOS PARA ELLOS,O CON FRIJOLES, ERAN ENFRIJOLADAS, CREMA DE FRIJOES, TOSTADAS CON FRIJOLES EL TEMA ERA "LOS FRIJOLES" CREO QUE DIOS ME ILUMINABA PARA CREAR CON LO QUE TENÍA...PUES ESPERO DISFRUTAR TUS RECETAS Y SI ME ACUERDO DE ALGÚN INVENTO TE LO ESCRIBO......TE DESEO EXITO. BESOS A LOS DOS DE PARTE DE MA..
Pero que sorpresa me ha dado querida suegrita!! y si he comprobado que Lalo se come todo lo que hago jaja y me lo imagino por ello comiendo muuchos inventos! y no dejara hacerlo porque yo creo que cada vez hay mas cosas que hacer e inventar!
Y por supuesto que espero sus recetas, a lo mejor lo hago recordar bellos momentos comiendo lo que hacía Ma.
Saludos y besos, Dios los bendiga!!
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